限定尝青团 深情寄清明

 清明节

万物生长逢其时

山河无恙人安康

人间最美四月天

芳菲始盛正清明

一口青团一口茶

留住暮春好味道

又到了吃青团的季节啦

悠悠艾草香，绵绵情意长

不论甜咸，团圆是最 好的馅

在这个春雨纷纷的季节

低头追思故人，抬头迈向春天

清明节是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，在清明节来临之际，为了引导经管学子了解清明节和青团来历和传统民俗风情，弘扬优秀传统文化，继承优良传统习俗。我院团总支于4月3日—4月4日在学院开展“限定尝青团，深情寄清明”主题团日活动。

活动开始前，经济管理学院辅导员和参与本次活动20、21、22级各团支部的代表，共同了解清明节吃青团的来历，并提前准备了艾草粉、糯米粉、红豆馅等材料。

同学们把提前准备好的艾草清洗干净，放进锅中煮沸，煮出青汁，倒出静置放凉。

把青汁浇入糯米粉中，揉成嫩绿的面团。同学们捏、压、塞、裹，将豆沙馅填入其中，动作虽然稚嫩吃力、不够娴熟，但是做得一丝不苟，忙得不亦乐乎，不一会儿一个个碧绿的团子就做好了。

一口青团，一口春天。包好的青团油绿如玉、软糯清香，同学们品尝着自己亲手制作的青团，不时暖心地说：“我要带去给老师尝尝。”

此次活动同学们可以深入体验制作青团，每一步都自己动手完成，感受到传统节日气息，品味清明节独特传统美食。在大家团结协作的同时，提高学院各团支部的凝聚力，为学院更好的建设发展形成一股强大而持久的力量。